Música mais tocada no Brasil nos anos 1982-83. Disparou como uma novidade para o momento: a ousadia de mudança de sonoridade – como a passagem da guitarra elétrica para a música nordestina – de forma tortamente harmoniosa e fluída. Ela surgiu no momento que o Brasil vivenciava a liberdade da pós-ditadura, momento que o brasileiro passava a gostar mais do próprio país e a valorizar sua cultura. A letra da música já não poderia cair na malha da censura.

Tropicana, conforme o título original, foi criada com o ritmo de xote, sugerindo alegria e certo magnetismo sensacional tanto na melodia como na letra. Seus compositores são Alceu Valença e Vicente Barreto. Música que transmite um “feliz achado” tanto ao ser associado às variedades de frutas que o Brasil tem, quanto a um convite para o amor. O violinista Vicente criou a melodia com uma facilidade extraordinária, de improviso e em poucos minutos, quando se encontrava no Hotel Ferenze, de São Paulo. Quando a fez escutar a Alceu, a inspiração da letra veio logo em seguida. Para o nome das variadas frutas dos versos da letra Alceu remetia seus pensamentos para os quadros do ex-cunhado Sergio D. Lemos, que pintava naturezas mortas (um gênero de pintura para representar objetos inanimados). As lembranças também eram oriundas de sua própria história: ele também viveu rodeado de uma ampla variedade de frutas no seu quintal, como ele mesmo retrata, manga espada, manga rosa, coqueiros….

Linda morena tropicana, inspirada na beleza sensacional da mulher dos trópicos, com clima quente e praiano. Essa associação fantástica com as frutas do Brasil, conecta a beleza da mulher brasileira à fertilidade e aos sabores da terra: “jabuticaba teu olhar noturno”; “pele macia é carne de caju”; “saliva doce, doce mel, mel de uruçu”. O refrão “eu quero teu sabor” aproxima a feliz experiência do enamoramento ao prazer gastronômico sensorial.

Esta bela poesia cantada, que já não pertence aos seus criadores, segundo as próprias palavras de Alceu, mas pertence ao inconsciente do coletivo brasileiro, para ser amada e valorizada sempre.

De maneira semelhante a esta música, compreendemos que a experiência gastronômica deve ser celebrada em tom poético. Mais que se nutrir, alimentar-se é estar em contato com aquilo de bom que a natureza oferece gratuitamente às nossas papilas gustativas, as quais, ao comunicarem ao nosso cérebro esta sensação, nos proporcionam a rica experiência do sadio prazer de celebrar a vida, apaixonadamente.

Autoria: Equipe Primores

Referências

MORENA TROPICANA – Alceu Valença (Por Trás da Canção). Disponível em https://www.youtube.com/watch?v=tnIPCczj_60 acesso em fev./2026

SEVERIANO, J.; MELLO, Z. H. de. A Canção no tempo. São Paulo: Editora 34, 2021. V. 2.